贵州迎宾酒加盟优势
1、产品优势
贵州茅台镇酱酒行列
2、品牌优势
贵州迎宾酒,家家知晓;血统,之后;理念不错,深得人心。
3、渠道优势
前店后厂,加盟连锁店;厂家,拒绝假冒;减少成本,实惠百姓。
4、包装优势
外观制定,申请;绿色环保,反复使用;经济实惠,利国利民。
酿酒时,为什么每次发酵完,入窖前都要用尾酒泼窖?
尾酒泼窖可以使粮食发酵更加充分,加强产香。
新酿造的酱香型白酒的存放年限有什么基本要求?
新酿造酱香型白酒经过三年以上的存放陈化,才能勾调出厂,所以酱香型白酒醅烤出来以后经过“长期陈酿”这一道工序。
全自动白酒酿酒设备使用过程注意事项
1.新买设备安装定要消毒
设备买回来之后在安装定要用清水对设备进行的清洗消毒,酿酒酿酒过程的基础安全性。
2.酿酒设备使用前用蒸汽灭菌消毒
安装前的一次消毒远远不够,我们在使用设备之前还需要做一次消毒工作,这次是用蒸汽进行杀菌消毒,具体方法是:往锅炉里加水至高水位线,烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接,待水烧开后大约半小时以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。
3.蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位
蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至高水位线,并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于低水位线,如果发现水位快要接近低水位时应当减小火力,及时向炉中加水。
4.蒸汽柜避免无水空烧
有的时候大意了,蒸汽柜的水分已经被烧完,这个时候会出现无水空烧的情况,这样不仅对设备是地损耗,而且可能引发火灾。所以,大家一定要注意这一点。
5.蒸酒之后要进行排水排糟清洗设备
要养成一个良好的习惯:每次蒸完酒之后一定要进行排水排糟,并对设备进行及时的清洗,以免造成设备堵塞,不利于下一次使用。
由于白酒属于食品级设备,因此杀菌消毒是十分重要的一步,这不仅是对消费者的一种负责任表现,也是酿酒企业的一种精神文化。使用酿酒设备酿酒好酒、美酒、健康酒,让消费者喝的放心、安心,乐于享受白酒带给他们的快乐。